Feria Nacional del Cuy “Atuntaqui 2017”, se promociona en Quito

Este jueves en horas de la mañana, en el Salón Los Guayacanes, de las oficinas del Ministerio de Turismo, de la ciudad de Quito, se cumplió la rueda de prensa a la que asistieron medios de comunicación a nivel nacional, con el propósito de promocionar la I edición de la Feria Nacional del Cuy, que se desarrollará del 2 al 4 de noviembre, en el complejo cultural Fábrica Imbabura, de Andrade Marín, localizada en Antonio Ante, como una opción de destino turístico, durante el feriado que finados.

 

La feria organizada por el GAD Municipal de Antonio Ante, busca promover la actividad económica de la provincia, el tema cultural y gastronómico, con este plato de origen  andino, cuya carne a más de ser deliciosa, contiene proteínas de alto valor y  ayuda a combatir enfermedades relacionadas con el cáncer y cardiovasculares.

Este festival con alrededor de 21 emprendimientos, shows de feria y el Fashion Cuy, expondrá toda la cadena productiva del cuy, además de variados platos preparados como cuy asado, frito, locro de cuy, colada de cuy, hamburguesas y pizzas de la misma carne, dinamizando así toda la actividad económica de la zona.

 

Este gran evento que se promociona a nivel nacional con una inversión municipal de 22 mil 400 dólares, cuenta con el apoyo de los ministerios de Turismo; Cultura  y Patrimonio; la prefectura de Imbabura; la Academia;  productores y comercializadores  del cuy; artesanos y productores textiles, además de Katherin Guevara Sevilla, reina de Antonio Ante, quien es la imagen publicitaria de la feria.

 

En esta rueda expusieron su producto estrella, mediante la degustación del cuy a todos los presentes,  los emprendimientos y restaurantes de las parroquias de Chaltura, Natabuela,  como “El Serranito”, “Valle Hermoso”, “El Palacio del Cuy” y “Antojitos de Cuy”, de Cayambe.

 

Al acto asistieron el alcalde Antonio Ante, magíster Fabián Posso Padilla; las concejalas abogada Romelia Lomas y señora Nancy Domínguez; Eugenio Naranjo, delegado del ministerio de Turismo; Edgar Flores, director ejecutivo de Fábrica Imbabura; Marco Vega, presidente de la junta Parroquial de Chaltura y la reina del Cantón, Katherin Guevara.

 

 

 

 

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